Siyang的小尾羊圈

开车：

憋了一个寒假，想出去开开车的欲望越来越浓。寒假里倒是去了一趟六旗魔山，除了冲上云霄的刺激体验外，那片蔚蓝天空下金黄荒漠的景色，勾引起我对户外旷野的向往，但远远满足不了心里想要远走八方博览美景的愿望。不知道怎么回事，也许家乡是平原城市的原因，从小就喜欢野外的山岭，静幽的湖泊，浩瀚的旷漠，澎湃的汪洋，小的时候就图体验个稀奇拍照留影到此一游，写在作文里面的“亲近大自然”多少是搬来的辞藻。长大后，才慢慢的倒过来去欣赏和品味过去课本里所描绘的“大好河山”，才慢慢在心境上有所感悟。不光是亲近大自然，越是长大了，越有男儿走四方的志向，博览众态广瞰世间万象品味异乡风情文化，走南闯北的阅历才能堆成有血肉的人生和思想。

前阵子看个片子，非诚勿扰，看着看着，主线情节倒是没有多在意了，也没有多少兴趣。倒是若干场景的景色让我觉得心头一震，譬如杭州西溪那片静谧的湿地，中国民乐缭绕的茶馆，北海道明亮瑰丽旷野，伴着最后一丝夕阳的湖畔或是小港湾，小镇错落的民间建筑，广阔金黄麦田中的一处小基督教堂，云雾磅礴的海岸，山林中的清泉，乌云笼罩下平静的大海。。。实在是把我勾的心痒痒！也不是没见过风景图画的人，但是最撩人心的是那从天地分界线缓缓驶过的孤零零的一辆车，就给我感觉是我也能这样，开着自己的老牛车，驶过如此的画面，时而停下来小憩，裹着阳光微风和明媚的景色，拌在后备箱的饮料和肉里面，抚慰一下肚肚。实在忍不住，想出去开车，纯粹为了开车去开车，享受的就是这样一种人在旅途自由自在赏景的悠闲自得。

鸣谢xxl同学分享一条海边的驾车路线，终于有机会在昨天下午三点过，载着mm一起出去，从newport到dana point，从阳光灿烂的下午到染红海面的夕阳西下，往返在起伏的一号公路，眺望纷飞的海鸟，金黄闪耀的海面，山间盘绕的海景别墅，laguna小镇的酒吧杂货店，时不时穿过小镇居民区，一会儿又随着海风蜿蜒在海岸边上。心里的烦扰担忧，暂时的清空出去，敞开心情去开车，最后还真满载回了全心的清爽。

有的时候想到什么，没有写下来，一溜烟就过了，人长大了记性就变差，所以决定每一两天写写日志，也是一种时而反省自己的方式吧。

就从1月7号开始吧。

开始感觉到压抑。

做什么都没有意思，点燃不起内心的阳光。躲在家里久了，心里面潮湿了，就应该拖出来晒晒阳光。六月的时候生活多亮堂，考完了期末过了口语，拉上一车人潇潇洒洒的上峡谷，看日落，看银河，小憩的时候狂吃汉堡，宿营在群星的下面，自己动手，拉帐篷，点丙烷灯，用汽车给床垫充气，连坐在折叠椅上割一小截pepperonie来吃都是美好的回忆。其实景色倒是次要的，尤其喜欢在路上开车，悠悠闲闲的在荒野穿梭，开在野外的高速也是一种享受，特别是同行的人中有自己mm，有好玩的主席和bin。大家不说话的时候，就一边品位玻璃外面的阳光加大漠，一边在心里算计着车速、油耗、加便宜油、找麦当劳吃汉堡。每一段路程上都有阳光把心里烘的干干爽爽的。

呆在irvine，上课，ta，实验室，网上刷deal，理财，周末买菜，还有其他一堆正在发生或者预计很快会发生的麻烦事情。我都不知道自己会变成这样——对明天居然没有期待了！以前认为新的一天，就是新的一次享受生活的机会，而现在，明天只不过是开始处理明天要处理的事情，给今天没有处理完的麻烦事情擦屁股，同时继续焦虑还没有来到的麻烦事情。当然也不是说以前我就没有这样厌倦过生活，但即便是很枯燥的高中很无趣的大学生活，都总有一两件事情让我期盼，让我总觉得生活是明朗的，这样的明朗可以仅仅是:"在熬过一堂无聊的课之后可以去买一堆好吃的麻辣土豆和烤香肠"或者“明天有体育课可以打球”之类的。即便是这样小小的incentive，都可以激起我对生活的激情。然而，现在这种激情竟然慢慢褪去了？

现在每天的这样平淡的溜过去，当然了，一些的乐趣和期盼也还有，只是不像以前那样可以很容易的主导我的乐观情绪了。但是就这样闷在这里，一天到晚闷在这里，越来越不会享受生活，相当于白白浪费生命。

不行了，一定要找机会出去开车，感恩节？引一段歌词：

So let the sun shine in
Face it with a grin
Smilers never lose
And Frowners never win
So let the sun shine in
Face it with a grin
Open up your heart and let the sun shine in...

So if you feel of trouble
And you never seem to move
Just open up your heart and let the sun shine in

对我来说，开车出去一趟就是让阳光进来的机会吧！现在开始，期待感恩节！

Abstration:最近把汉堡包的制作工艺搞定了，很简单很便宜又好吃，再也不用去IN N Out / Carl's Jr. / Burger King/ McDonald啦～

Introduction and Sample Preparation:

首先是去买一大包汉堡包制作专用的面包（一包24个），然后买raw beef patties（牛肉饼，也是24个一大袋），这样，最最基本的材料就准备好啦。光是牛肉饼和面包，离好吃还差的远——接下来就是买几个番茄、一袋cheese(为了方便可以直接买切好片的)、一些生菜/白菜（我个人不喜欢这个。。），还有一样秘密配方——butter！嫌贵也可以用margarine，貌似以前GRE学过这个单词的。。。

Fabrication Process:

• 1. beef patties拿出来，放微波炉 defrost 1.5min左右解冻
• 2. 番茄切片，看个人喜好，一个汉堡用1－2薄片的番茄
• 3.cheese从冰箱冷藏室取出，去掉塑料包装准备就绪，一个汉堡用一片cheese足够
• 4. butter切成薄条状，夹在面包里面，拿到烤箱里面用medium high的温度（大概375－400F）温度烤几分钟到butter融化
• 5. beef patties放入烧热的pan煎锅，表面洒少许盐巴，两面轮流翻着煎，不用放油，肉里面都有fat的。直到肉停止出血出水，并且表面呈很诱人的金黄色，差不多就好了，大概只要7－10min
• 6. 上述东西组合起来，就是一个香喷喷的汉堡包了～

Results:

Fig.1a and 1b.  香喷喷的自制汉堡：1a：侧面图；1b：半侧面图

Evaluation and Analysis:

时间分析（以同时做两个汉堡为例）：

制作耗时：

• 1－4：统筹规划，做第一步的1.5min内开始做第4步，然后做第2、3步，总时间<3min
• 5：煎两块patties大概8分钟，在此期间结束第4步.
• 6：组合耗时20s
• 总计：11min20s for 2 hamburgers(or more)

成本评估:

$10/24(beef patty) + 0 (tomato negligible) + $2.6/24(bread) + $2.5/16(cheese) + 0(margarine negligible)＝ $0.7

Comparison (with IN-N-OUT hamburgers):

• 时间：开车来回10－12min，平均等待时间15min（最低值5min，最高值25min），总计>25min
• 费用：$1.95+tax 约等于 $2 for a cheese burger

Conclusion:

Never go to IN N Out, Burger King, McDonald, Carl's Jr. or ......

自从主席过来玩，运势就开始下陡坡了：  

1. 出去玩都找不到人，期末前的那阵子问了不少人，貌似都还有想出去玩的意向，我还得意的跟主席说，你来了绝对可以叫齐人的，不过是叫一车人还是两车人的问题！结果呢，真的计划好了行程，之前有兴趣的同学都因为实验室、开会、心情等种种原因去不了，现在别说长途的，连1、2日的短途计划都拉不到人了。。。长途要求不高，只要再找1个同学入伙就可以了，而现在呢，就连这1个人现在都找不到。。。

2. 数值方法的成绩，我不说了，从小到大涉及到编程的课我还真没下过A/90，这学期我也还搞得挺认真的，全部是独立完成的不说，还额外搞了好几个可视化的程序，想着拿A没有问题。结果呢，居然给我A－ ?   不说了，不说了，这种课给我A－简直太对不起我了。。。

3. 计划去大峡谷camping，预先订好了south rim的campground site，花了18大刀；本来north rim也打算reserve一下的，网上check了一下availability，正好27号有位子，跟主席聊了一会，再跑去下单，就那么短短的时间内，位子就没了！！！这运势也太背了！第二天再去查，27号附近的几天都有位子，我想说不定再等等27号也有位子了，今天又去查，tmd没想到reservation已经排到7月15号了！！！kao，不就是大峡谷了，有这么热门吗！！！

4. 租车，网上找到一个20％的折扣code，查了enterprise的weekly price加上折扣价很便宜，一周的full size车含税才131，心里还挺高兴。后来陆陆续续又查了好几次，还是这个价格。于是下决心准备23号开始租，我在enterprise也租过车，想着也不着急，22号去seaworld玩，晚上回来在网上reserve也来得及。结果呢？22号晚上确实来得及，但是价格暴涨了30！21号还是131，22号晚上就是159.7了，就晚了那么一点点，居然就上调价格了，郁闷的不行！！！最后只好忍痛租了个standard size的车。。。